Votre fromagerie ferme du samedi 25 juillet après-midi au mercredi 19 août inclus.
Venez vite faire votre stock avant les ruptures !
Toute l’équipe vous souhaite un bel été, et rendez-vous le jeudi 20 août, dès 8h30.
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Tilsit d'alpage
Fromage suisse peu répandu dans nos contrés, il vaut pourtant le détour !
Grand incontournable chez nous, il prend la place de son cousin, beaucoup plus connu, l'Appenzeller, d'octobre à mai. En effet, durant tout l'été, les vaches donnent le meilleur lait qu'il soit, rempli de bon goût des riches pâturages, puis les fromages sont ensuite affinés durant 4 à 6 mois, et morgés d'une décoction à base de plantes.
Ainsi, dessous sa croûte orangée, vous retrouverez une pâte beurrée, nourrie par cette morge, qui lui confère ce goût si particulier.
notre engagement, découvrez leurs retours ...
35890 Laillé
02 22 66 89 94
Du mardi au vendredi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h.
Le samedi de 8h à 17h non stop.
Horaires d'été (de mai à fin août) : le samedi de 8h à 14h.
02 22 66 89 94
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