Saint-Brion fermier au Chablis

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Originaire de Bourgogne ce fromage est exclusivement de fabrication fermière au lait cru dans le respect d’un savoir-faire artisanal et traditionnel. Sa pâte est de couleur jaune ivoire et très onctueuse.

En bouche, son goût est parfaitement équilibrée entre la saveur lactée légèrement prononcée et le parfum délicat du Chablis. Avec un affinage plus poussé, il révèlera un caractère beaucoup plus trempé.

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Ouverture de la terrasse à La Petite Croute !

27/04/2026

"La saison de la terrasse est ouverte ! De Mai à Septembre, venez profiter du soleil et de bons moments de partage en famille ou entre amis. Retrouvez celle-ci les Mercredis et Samedis (jours de marché) pour un bon espresso, un petit déjeuner complet, une planche apéritive accompagnée de boissons ou une glace artisanale. Petits et...

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1er PRIX RÉGIONAL NORD-OUEST 2025

11/05/2026

Le challenge des produits laitiers met en lumière l'excellence des fromages, yaourts et autres spécialités laitières produits en régions françaises. Cette édition 2025 a une nouvelle fois révélé des talents remarquables, porteurs d'authenticité, de savoir-faire et de créativité.

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