( Casser la croûte !
n’a jamais eu autant de goût
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Bellavitano espresso
Descriptif
Voilà un fromage déroutant !
Le Bellavitano Espresso est fabriqué par une ancienne famille italienne immigrée au Wisconsin en Amérique et est une belle alliance de deux grands savoirs-faire d'Italie : il formaggio e il caffè. C’est une tomme au lait de vache dense et cristallisée, dans l'esprit d'un Parmesan, dont la croûte a été frottée avec des grains de café torréfiés et fraîchement moulus.
Idéal pour les amoureux du fromage dès le petit-déjeuner, il annonce aussi très bien la venue du dessert lors de repas traditionnel. Sans aucun doute, il faut manger la croûte !
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